Guida di viaggio a Samobor

Samobor è la risposta perfetta alla mezza giornata alla domanda “cosa faccio la mattina dell’ultimo giorno a Zagabria?” — una piccola città ben conservata di epoca asburgica con circa 15.000 abitanti, annidata contro le boscose Highlands di Samobor (Samoborska gora), raggiungibile con frequenti autobus in 30–40 minuti dalla capitale.

Ha due motivi di fama che i Croati prendono estremamente sul serio: la kremšnita (un’abbondante torta alla crema di vaniglia gustata in ogni caffè della piazza principale, e discussa appassionatamente riguardo a chi la faccia meglio) e il Samoborski Fašnik — una delle tradizioni carnascialesche più antiche e vivaci della Croazia, in corso dal 1827, che si tiene ogni febbraio e attira visitatori da tutta la regione.

Al di là delle torte alla crema e del carnevale, Samobor è semplicemente una cittadina molto piacevole — una piazza acciottolata, un fiume che la attraversa, un castello in rovina sulla collina soprastante e un parco naturale con buoni sentieri a portata di mano.

La piazza principale e il centro storico

La piazza centrale di Samobor, Trg kralja Tomislava, è la classica piazzetta della piccola città croata: uno spazio rettangolare allungato con facciate barocche e neo-barocche, una chiesa a un’estremità e un ruscello (Gradna) che scorre accanto. Le terrazze dei caffè qui sono il principale spazio sociale della città, e nelle mattine del fine settimana la piazza ha un’energia piacevolmente rilassata.

La kremšnita

La kremšnita di Samobor è una variante della più ampia tradizione centroeuropea della Cremeschnitte, ma i locali vi diranno fermamente che la versione di Samobor è l’originale — un spesso strato di crema pasticcera alla vaniglia tra sfoglie di pasta sfoglia leggera, spolverato di zucchero a velo. La competizione tra i caffè della città per la migliore kremšnita è un dibattito locale permanente.

La Kavana Livadić sulla piazza principale è il riferimento storico — serve kremšnita dall’800 ed è il posto che la maggior parte dei Croati citerebbe come l‘“originale”. La Samoborska pivnica e il Restoran Lijepa Naša sono gli altri principali contendenti. Compratene una da ciascuno e fatevi la vostra opinione.

Il castello in rovina (Stari Grad)

Sopra la città su una collina boscosa, le rovine dello Stari Grad Samobor (Vecchio Castello) risalgono al XIII secolo. Un sentiero ben segnalato dal bordo della città porta in cima in circa 30–40 minuti attraverso il bosco. Le rovine stesse sono modeste, ma la vista sulla città e sul bacino di Samobor verso Zagabria vale la salita.

Samoborski Fašnik (Carnevale)

Il Carnevale di Samobor è la più famosa celebrazione popolare della Croazia — che si tiene nelle settimane prima del Martedì Grasso (le date variano con la Pasqua), con una principale parata mascherata che attira folle di 50.000–80.000 persone in una città di 15.000 abitanti. Partecipanti in costumi tradizionali e fantastici, bande locali di ottoni e allegria generale si diffondono per la città.

Parco Naturale Žumberak-Samoborska Gora

Il parco naturale che confina con Samobor a ovest copre 333 chilometri quadrati di colline boscose, valli e ruscelli che salgono fino a 1.178 metri (cima Sveta Gera). È uno dei parchi naturali meno visitati della Croazia, il che lo rende ideale per chiunque cerchi una passeggiata autentica senza compagnia di gruppi turistici.

Diversi sentieri ben segnalati iniziano dai bordi del territorio cittadino di Samobor. Il circuito via collina Japetić (879 m) è una popolare passeggiata di mezza giornata con buone vedute.

Come arrivare a Samobor

Gli autobus frequenti partono dalla stazione degli autobus principale di Zagabria (Autobusni Kolodvor) e impiegano 30–40 minuti a seconda del traffico. I biglietti costano €3–4. L’ultimo autobus di ritorno a Zagabria da Samobor parte nel tardo pomeriggio, rendendo fattibile anche una gita serale.