Reisgids Motovun

Motovun rijst op uit de Mirna-vallei op een 277 meter hoge kalkstenen heuvel, zijn middeleeuwse stadsmuren zichtbaar vanuit kilometers ver over het Istrische binnenland. Het is tegelijkertijd Istrië’s meest herkenbare skyline en het epicentrum van een van ‘s werelds grote culinaire schatten: de Istrische witte truffel (Tuber magnatum Pico), die groeit in de bossen van de Mirna-vallei beneden en zijn Italiaanse concurrentie in meerdere internationale blindproeverijen heeft verslagen.

Naar Motovun

Motovun is een binnenlandse bestemming — geen veer of trein. Een auto is essentieel tenzij u een georganiseerde tour insluit.

Per auto vanuit Poreč: 48 km, ongeveer 50 minuten. De toegangsweg kronkelt omhoog van de vallei — parkeer in de lagere parkeerplaats en neem de pendelbus of loop omhoog naar de stadspoort.

Per auto vanuit Rovinj: 55 km, ongeveer 1 uur.

Georganiseerde tours: Talrijke operators exploiteren truffeljachttours vanuit Poreč, Rovinj, Pula en Opatija inclusief vervoer.

Wat te zien en doen in Motovun

Het Middeleeuwse Stadje

Motovun heeft werkelijk twee kringen van verdedigingsmuren, niet één. De onderste kring is Venetiaans, gebouwd in de 15e eeuw. De binnenste, bovenste kring is ouder — middeleeuws in de strikte betekenis.

Het beste wat u in Motovun kunt doen is de middeleeuwse stadsmuren bewandelen. Het panoramisch uitzicht vanaf de borstwering over de Mirna-vallei is buitengewoon. Voor fotografie en sfeer is de late namiddag het beste moment.

Truffelzoeken in de Mirna-vallei

De bossen rond Motovun — met name langs de Mirna-rivier — behoren tot de rijkste truffelproducerende gebieden ter wereld.

Zwarte truffels — voornamelijk Tuber aestivum (de zomertruffel) en de meer gewaardeerde Tuber melanosporum — zijn beschikbaar over een veel langere periode en groeien relatief dicht bij het oppervlak.

Witte truffels — Tuber magnatum Pico, hetzelfde soort dat gevierd wordt in de Langhe van Piëmont en de heuvels rond San Miniato in Toscane — zijn iets anders. Ze zijn zeldzamer, meer vergankelijk en vereisen veel preciezere omstandigheden om te vormen. Hun seizoen in Istrië loopt van september tot december met de piek in oktober en november.

Istrië’s positie in de witte truffelwereld werd gecementeerd in 1999, toen jager Giancarlo Zigante, die de bossen bij het dorp Livade aan de voet van Motovun-heuvel bewerkte, een enkel exemplaar opgroef dat 1,31 kilogram woog — destijds de grootste officieel geregistreerde witte truffel ooit.

Motovun Filmfestival

Elke juli (gewoonlijk eind juli) organiseert Motovun een van Kroatië’s meest kenmerkende culturele evenementen: het Motovun Filmfestival, een onafhankelijk filmfestival dat avontuurlijke, niet-mainstream cinema vertoont in open locaties binnen de middeleeuwse stadsmuren. Het festival duurt 5–6 dagen en trekt ongeveer 100.000 bezoekers ondanks de kleine omvang van de stad.

Malvazija en Teran Wijnproeverijen

Istrië’s wijnbouwcultuur is uitstekend naar elke Europese standaard. Motovun zit in het hart van Malvazija Istarska-land. Teran is de andere inheemse variëteit van belang en verdient gelijke aandacht.

Livade: De Truffelhoofdstad Beneden Motovun

Aan de voet van de Motovun-heuvel, in de vlakke vloer van de Mirna-vallei, ligt het kleine dorp Livade. Het dorp is de thuisbasis van Zigante Tartufi, het bedrijf gesticht door Giancarlo Zigante na zijn records-setting vondst uit 1999.

De Zigante-winkel is het bezoeken waard zelfs buiten het truffelseizoen. Het heeft het volledige assortiment op truffels gebaseerde producten geproduceerd door het bedrijf: trufficeoliën, truffelpasta, truffelgearomatiseerde honing, truffelgeïnfundeerd zout.

Livade is ook de locatie van de jaarlijkse Tartufijada-truffelbeurs, die elke oktober plaatsvindt wanneer het witte truffelseizoen zijn piekintensiteit bereikt.

Beste reistijd voor Motovun

September–november: Het primaire seizoen voor witte truffeljacht. Oktober is bijzonder goed.

Juli: Filmfestivalperiode. Reserveer vroeg en verwacht drukte.

Juni: Warm weer, groene vallei, volledige faciliteiten. Minder toeristen dan de zomer.