La Croatie en 7 jours : l'itinéraire idéal en Dalmatie
Split: Blue cave and 5 islands tour
Votre semaine en Dalmatie : à quoi s’attendre
Sept jours suffisent tout juste pour découvrir l’essentiel de la Dalmatie sans se sentir à la bourre — à condition de résister à l’envie d’ajouter trop d’étapes. L’itinéraire ci-dessous vous ancre à Split pour trois nuits et à Dubrovnik pour trois nuits, avec des escapades insulaires entre les deux. Pas besoin de voiture : ferries et catamarans font le travail.
Quelques réalités à signaler d’emblée. En juillet et août, la vieille ville de Dubrovnik est véritablement envahie par les touristes à la journée et les passagers de paquebots. La ville vaut chaque instant, mais vous la partagerez. Les mois de mi-saison — fin mai, juin, septembre — sont nettement plus agréables. Les billets de ferry et de catamaran sur les lignes populaires doivent être réservés à l’avance en haute saison, notamment pour les ferries voitures de la Jadrolinija.
Budget indicatif pour cet itinéraire : 90–160 € par personne et par jour (gamme moyenne : chambres d’hôtes ou appartements, restaurants locaux, ferries inter-îles, une ou deux excursions payantes). Dubrovnik coûte systématiquement plus cher que partout ailleurs sur la côte.
Jour 1 : Arrivée à Split — s’installer dans le palais
Atterrissez à l’aéroport de Split (SPU), bien desservi depuis la plupart des hubs européens et depuis Istanbul et Doha pour les voyageurs intercontinentaux. L’aéroport se trouve à 25 km à l’ouest de la ville ; une navette partagée coûte environ 5–8 €, un taxi 25–35 €.
Votre base pour les trois prochaines nuits est la vieille ville de Split — idéalement à l’intérieur ou juste à côté du palais de Dioclétien. Dormir dans l’enceinte du palais est en soi une expérience : vous dormez à quelques mètres d’arches romaines et de pierres vieilles de 1 700 ans. De nombreux appartements et petites maisons d’hôtes occupent d’anciennes salles du palais. Réservez tôt pour l’été.
Ce premier après-midi est consacré à l’orientation. Parcourez le palais de Dioclétien depuis la Porte de Bronze sur le front de mer jusqu’à la cour du Péristyle. Les caves (Podrumi) sont ouvertes jusqu’en début de soirée et valent largement les 10–12 € d’entrée. Grimpez au clocher de la cathédrale Saint-Domnius pour une vue panoramique sur la ville et les îles. Le soir, dînez sur la promenade Riva ou trouvez une konoba nichée dans les ruelles du palais — Konoba Matoni et Konoba Fetivi sont de solides adresses locales.
Où dormir : Appartements dans les murs du palais ; Hôtel Peristil pour une option centrale milieu de gamme ; Hôtel Slavija pour un budget avec caractère.
Jour 2 : La vieille ville de Split et une excursion en bateau vers le lagon bleu
Les matins à Split appartiennent à la flânerie. Le marché Pazar, juste à l’extérieur de la Porte Dorée, tourne jusqu’à midi et vend des produits locaux, du fromage et de la lavande. Traversez le palais jusqu’à la cathédrale et le baptistère, puis montez au parc de la colline Marjan, à l’ouest de la péninsule, pour les vues sur les îles au large.
L’après-midi, rejoignez une excursion en bateau d’une demi-journée qui comprend le Lagon Bleu près de Šolta et Trogir — une ville médiévale classée à l’Unesco à 27 km à l’ouest de Split, reliée au continent par un court pont. Elle est assez petite pour se visiter en deux heures, mais véritablement belle, toute en pierre dorée et loggias vénitiennes.
De retour à Split en début de soirée, profitez d’une promenade sur la Riva à l’heure dorée. Le dîner à Trogir est agréable si vous êtes sur une excursion qui y passe, ou cap sur le quartier Veli Varoš de Split pour une soirée plus calme et plus résidentielle.
Comment se déplacer : Excursion en bateau l’après-midi (à réserver à l’avance) ; Trogir également accessible en bus en 30 minutes (3 €).
Jour 3 : Excursion à l’île de Hvar
Aujourd’hui est consacrée à Hvar, l’île qui attire les plus grandes foules et les mérite pour la plupart. Le ferry voitures Jadrolinija de Split à Stari Grad prend 2 heures ; le catamaran Krilo/Kapetan Luka de Split à Hvar Town prend 1 heure (passagers uniquement). Le catamaran est plus rapide et vous dépose au centre de Hvar Town. Achetez vos billets à l’embarcadère ou en ligne à l’avance en haute saison — les départs affichent complet.
À Hvar Town, montez à la forteresse Španijola au-dessus de la ville pour une vue panoramique sur les îles Pakleni. La place principale — la plus grande de Dalmatie — est encadrée par un ancien arsenal vénitien et un théâtre du XVIIe siècle. Flânez dans les ruelles de la vieille ville, achetez des produits à la lavande locale et déjeunez dans l’un des restaurants avec vue sur le port.
Si le temps et le budget le permettent, prenez un taxi nautique depuis le port de Hvar Town vers les îles Pakleni — un chapelet d’îlots couverts de pins aux eaux claires, idéales pour la baignade. La traversée prend 10–15 minutes et coûte 5–8 € aller-retour.
Retour à Split par le catamaran du soir.
Logistique ferries : Catamaran Split–Hvar Town : ~1 heure, 10–15 €. Réservez à l’avance en été. Prenez le retour en début de soirée pour éviter de rester bloqué.
Jour 4 : Split à Korčula en catamaran
Aujourd’hui vous repartez. Le catamaran Jadrolinija ou Krilo de Split à Korčula prend environ 3 heures et est l’un des trajets les plus panoramiques de l’Adriatique, filant entre Hvar et la mer ouverte. Vérifiez l’horaire actuel (les horaires changent selon la saison) ; le départ matinal est généralement vers 9h00.
Korčula Town est l’un des endroits les plus sous-estimés de Croatie — une vieille ville compacte en forme d’arête de poisson sur une péninsule, avec des tours médiévales, le prétendu lieu de naissance de Marco Polo, et d’excellents vins blancs Pošip et Grk. La vieille ville est sans voiture et très facile à visiter à pied. Passez l’après-midi à explorer la cathédrale Saint-Marc et la tour Marco Polo, et nagez depuis la rive rocheuse.
Restez une nuit à Korčula Town — une nuit ici en vaut la peine. Les chambres d’hôtes bon marché et les hôtels milieu de gamme longent le front de mer et les ruelles de la vieille ville. Manger ici est nettement moins cher qu’à Hvar ou Dubrovnik : poisson frais, ragoût brudet et vin local dans les konobas en bord de mer.
Où dormir : Chambres d’hôtes dans et autour de la vieille ville ; Korčula de la Ville pour un hébergement milieu de gamme.
Jour 5 : Korčula à Dubrovnik — le catamaran côtier
Le catamaran Jadrolinija de Korčula Town à Dubrovnik s’arrête à Mljet et prend environ 3 à 3h30. C’est un départ matinal (vers 9h00, vérifiez les horaires actuels), vous avez donc le temps de prendre un café tôt et de faire une courte promenade à Korčula avant d’embarquer.
Arriver à Dubrovnik en milieu de journée vous laisse l’après-midi pour vous orienter. La vieille ville est compacte — environ 2 km de remparts — mais elle récompense l’exploration lente. Le Stradun, la grande rue pavée de calcaire, court d’est en ouest et est l’épine dorsale de la ville. Faites une promenade sur les remparts cet après-midi : le circuit de 2 km prend 1 à 1h30 et offre la meilleure vue d’ensemble de la ville, de la mer et des îles. Allez tôt le matin ou en fin d’après-midi pour éviter la chaleur de midi et l’affluence maximale.
L’entrée des remparts est d’environ 35 € (tarifs 2026). Ça en vaut la peine, mais allez-y dès le matin ou au crépuscule pour une lumière plus douce et une foule gérable.
Où dormir : La vieille ville de Dubrovnik et le quartier de la péninsule Lapad (moins cher, 20 minutes en bus). Pour le milieu de gamme : Hôtel Stari Grad, Pucic Palace, ou des Airbnb bien situés.
Jour 6 : Dubrovnik — vieille ville, téléphérique et soirée
Offrez-vous une journée entière à Dubrovnik sans la pression des transports. Matin : les églises de la vieille ville, les marchés et le monastère dominicain avec son extraordinaire cloître gothique. Grimpez l’escalier des Jésuites (le Walk of Shame de Game of Thrones — voir kings-landing-dubrovnik pour le contexte) et trouvez le fort Lovrijenac sur le promontoire ouest, qui était le Donjon Rouge.
Midi : échappez à la foule en vous rendant sur l’île de Lokrum, à 10 minutes de ferry depuis le Vieux Port (aller-retour environ 20 €). L’île possède un jardin botanique, un monastère, un lac d’eau salée et une agréable fraîcheur ombragée — elle a également servi de lieu de tournage pour Game of Thrones.
Fin d’après-midi : prenez le téléphérique depuis juste à l’extérieur de la Porte Buža jusqu’au mont Srđ (460 m) pour voir le coucher de soleil sur la vieille ville et les îles. Le téléphérique coûte environ 25 € aller-retour et le sommet est véritablement spectaculaire à l’heure dorée.
Dîner en soirée dans la vieille ville. Pour une occasion spéciale, les restaurants Proto ou 360°. Pour quelque chose de plus local et abordable, les restaurants de la rue Prijeko (parallèle au Stradun, un bloc au nord) offrent un meilleur rapport qualité-prix que la grande artère touristique.
Jour 7 : Croisière aux îles Élaphites, puis départ
Votre dernière matinée : les îles Élaphites sont un groupe de petites îles accessibles en bateau depuis le Vieux Port de Dubrovnik. Une croisière d’une demi-journée ou d’une journée couvre Koločep, Lopud et Šipan — trois îles sans voiture avec des plages de sable, des oliveraies et très peu d’infrastructure touristique. La croisière d’une journée inclut déjeuner et arrêts baignade.
Si votre vol est en soirée, une croisière d’une demi-journée conviendra parfaitement. L’aéroport de Dubrovnik (DBV) est à 20 km au sud de la ville ; les transferts prennent 25–40 minutes. Le pont de Pelješac a éliminé la nécessité de traverser la Bosnie pour ceux qui conduisent vers le nord, et s’applique à certains trajets de bus également — aucun problème pour la plupart des voyageurs.
Note transport : Le trajet en voiture et en bus de Dubrovnik vers le nord jusqu’à Split prend environ 4 à 4h30 par la route côtière (ou plus longtemps en trafic estival). Si vous volez depuis les deux extrémités, cet itinéraire fonctionne comme un voyage en sens unique : atterrissez à Split, repartez de Dubrovnik.
Informations pratiques pour cet itinéraire de 7 jours
Budget par personne (7 jours, milieu de gamme) : 650–1 100 € (hébergement, transports locaux, la plupart des repas, excursions principales). Vols en supplément. Dubrovnik ajoute 30–40 % aux coûts journaliers par rapport à Split ou Korčula.
Meilleure période : Fin mai–juin ou septembre pour le meilleur équilibre entre météo, horaires de ferries et foules gérables. Juillet–août fonctionne mais c’est plus chaud, plus cher et plus animé — réservez tout au moins 2 mois à l’avance.
Ferries à réserver à l’avance : Catamaran Split–Hvar (en été) et Split–Korčula–Dubrovnik. Jadrolinija et Krilo permettent tous deux la réservation en ligne.
Sans voiture : Cet itinéraire est entièrement sans voiture. Toutes les étapes utilisent les ferries, catamarans ou quelques bus locaux occasionnels.
Monnaie : Euro (EUR) depuis janvier 2023. Les cartes sont largement acceptées ; gardez du liquide pour les petits marchés, les taxis nautiques et les pourboires.
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